Deputy Restaurant Manager

PT Sakti Cempaka · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Sakti Cempaka adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Peran ini akan menjadi bagian integral dalam memastikan operasi restoran berjalan dengan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim restoran untuk memastikan operasi harian berjalan dengan lancar.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan yang memadai.,Memantau kualitas makanan dan minuman yang disajikan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf.,Mengoptimalkan penggunaan anggaran dan memastikan keuntungan restoran.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasi standar (SOP) untuk restoran.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasi restoran.,Memahami dan dapat menerapkan peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan optimisasi biaya.,Kemampuan menggunakan sistem manajemen restoran dan perangkat lunak akuntansi.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanManajemen operasional restoranKepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makananKomunikasi dan interaksi dengan pelanggan dan stafManajemen anggaran dan optimisasi biayaPenggunaan sistem manajemen restoran dan perangkat lunak akuntansi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait